A PAPEL DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na asseguração do respeito às leis sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das boas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a criação de projetos de controle de perigos à